8 Bahaya Sering Makan Sosis

Berikut Bahaya Sering Makan Sosis(freepik)

SOSIS adalah produk makanan olahan yang dibuat dari campuran daging giling, lemak, bumbu, dan bahan tambahan lain, kemudian dimasukkan ke dalam selongsong berbentuk silinder.

Sosis biasanya makan sebagai lauk praktis, bahan makanan cepat saji, campuran masakan seperti nasi goreng, mie, tumisan, kudapan atau topping makanan.

1. Mengandung Nitrit dan Nitrat

Sosis umumnya memakai bahan pengawet seperti natrium nitrit atau nitrat yang dapat membentuk senyawa nitrosamin berpotensi karsinogen bila dikonsumsi berlebihan.

2. Tinggi Garam

Kadar garam pada sosis cukup tinggi sehingga jika sering dikonsumsi dapat memicu tekanan darah tinggi, sakit kepala, risiko penyakit jantung dan stroke.

3. Tinggi Lemak Jenuh

Sosis umumnya dibuat dari daging olahan yang tinggi lemak jenuh, yang dapat meningkatkan kadar kolesterol dan memicu penyakit kardiovaskular.

4. Berpotensi Memicu Obesitas

Sosis adalah makanan berkalori tinggi namun rendah nutrisi sehingga mudah menyebabkan penambahan berat badan jika sering dikonsumsi tanpa kontrol.

5. Mengandung Bahan Tambahan Kimia

Beberapa sosis mengandung MSG, pewarna buatan, perisa sintetis, yang berisiko menimbulkan alergi atau gangguan pencernaan pada sebagian orang.

6. Risiko Penyakit Pencernaan

Pengawet dan lemak berlebih pada sosis bisa memicu maag kambuh, perut kembung, diare, gangguan pencernaan lainnya.

7. Berpotensi Memicu Diabetes Tipe 2

Konsumsi rutin daging olahan telah dikaitkan dengan peningkatan risiko diabetes tipe 2 karena natrium dan lemak trans yang dapat mengganggu metabolisme tubuh.

8. Menurunkan Kualitas Nutrisi Tubuh

Sosis termasuk makanan ultra processed sehingga kandungan nutrisinya rendah. Jika sering dijadikan lauk utama, tubuh kekurangan nutrisi penting seperti protein berkualitas, vitamin, dan mineral.

Agar lebih aman mengonsumsi sosis, baiknya pilih sosis tanpa pengawet atau yang berbahan daging asli, batasi konsumsi maksimal 1 sampai 2 kali seminggu, masak dengan cara lebih sehat seperti rebus atau panggang, bukan goreng, seimbangkan dengan sayur dan buah. (Z-4)

Sumber: alodokter, halodok